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7 Dicembre: scorzette di arancia candite


Orario da dopocena, quindi oggi un regalo da gustare davanti un film, sotto le coperte, sul divano.
Una dolcezza che pensavo fosse difficile da preparare e invece è molto semplice.
Arancia e cioccolato è un abbinamento classico e a chi non piacciono le scorzette di arancia candite e glassate al cioccolato?

Ingredienti:
200gr scorza di arancia bio non trattata
150 gr acqua
150 gr zucchero semolato
un cucchiaio di miele

Esecuzione:
Mettere a bagno le bucce per una giornata in acqua.
Sciacquarle e bollirle due volte.
Bollire le bucce nello sciroppo preparato con acqua miele e zucchero.
Continuare a cuocere fino a che lo sciroppo non sia evaporato.
Lasciare asciugare tutta una notte dopo di che glassarle con cioccolato sciolto a bagnomaria





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