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Visualizzazione dei post da Dicembre, 2018

Mostarda di mele cotogne

Spesso mi capita di decidere di fare una ricetta, ma poi non trovo alcuni ingredienti, essenziali per la sua realizzazione. 
A volte opto per classiche o più temerari sostituzioni, a volte mi intestardisco e, piuttosto che cedere alla non realizzazione, mi creo io l'ingrediente mancante, sempre che questo sia effettivamente possibile. 

In questo modo la ricetta diventa ancora più mia, realizzata in toto dalla sottoscritta. 
E la soddisfazione cresce, sempre. 

È il caso di questa mostarda, una classica mostarda di mele per realizzare i tradizionalissimi tortelli di zucca. Introvabile. 
E così ho cercato su internet una soluzione. Molte ricette prevedono l'uso dell'essenza di senape, ma se vi accontenterete di un gusto più delicato, é possibile utilizzare la senape in polvere, di sicura e facile reperibilità. 

Il risultato é stato sorprendente, in base al quantitativo di senape é possibile ottenere una mostarda più o meno piccante. 

È anche un'idea diversa per dei piccoli pensi…

Bonet astigiano e il nostro weekend ad Asti, la mostra di Chagall

Colore e magia.
Ecco il titolo della mostra allestita ad Asti,a Palazzo Mazzetti, che io e le mie compagne di Blogtour abbiamo visitato. La mostra è tutt'altro che banale: all'interno troverete opere "minori", non provenienti cioè da case d'arte, ma da collezionisti che hanno voluto condividere il loro patrimonio con altri appassionati.
 La nostra visita si apre con l'esposizione delle Favole de La Fontaine. Lì ognuno di noi torna bambino, ammirando opere come la volpe e l'uva o ... Opere in bianco e nero, ma che affascinano, calando lo spettatore all'interno della fiaba, se già la conosce, o lo lascia fantasticare, leggendone il titolo.




L'esposizione prosegue con le rappresentazioni bibliche, dove lo Chagall a tutti conosciuto, perde la sua connotazione, tralasciando, forse per la sacralità delle sue opere, il carro volante e gli sposi.


Nella penultima sala visitata troviamo la traduzione a immagini dei testi di Jean Girardoux e altri scrittori, del vol…