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Visualizzazione dei post da Luglio, 2018

Il mio burger di ceci con peperoni e marmellata di pomodori per il Clib del 27

Questo è il periodo più bello per mangiare all'aperto, magari più tardi rispetto al solito, senza fiato corto e tempi stretti. Questo è il momento in cui monopolizziamo, chi più chi meno, il terrazzo di Marta, invitando poi tutto il resto della famiglia.. Tanto mangiamo qualcosa di veloce, senza posate, senza piatti...
Cosa? Ma dei golosissimi burger. Non li amiamo in qualsiasi versione e questo mese il Club del 27 ha pensato bene di farci rispolverare le vecchie ricette della sfida numero 49. I burger proposti sono uno più buono dell'altro e accontentano qualunque gusto.
Noi abbiamo scelto quelli de La Cucina Spontanea", blog di due sorella, proprio come il nostro, che sfoderano ricette una più invitante dell'altra.  La ricetta prevede un burger a base di ceci e arricchito con peperoni e una golosissima marmellata di pomodori che ha rischiato di non arrivare manco in tavola da quanto è buona. Sono talmente buoni che come contorno abbiamo optato per una semplice insalatina,…

Gateau di patate con colatura di alici e la "sua" semifinale!

Eh si, la sua semifinale. Perchè io non ci sono potuta essere, perchè io ho atteso il responso da km di distanza.. Ma la mia sorellina è tornata trionfatrice. Il 16 Giugno si è svolta presso la Chef Academy di Terni la semifinale di Risate e Risotti.

Io e Marta partecipiamo a questo contest da anni, inizialmente non classificate e poi, a partire da 3 anni fa, ci sfidiamo colpi di riso e padella sul tema dei risotti. L'organizzatore, Luca, ormai è un grande amico e il suo format funziona alla grande, unendo il duplice significato della parola riso: un primo piatto delizioso e uno splendido verbo che dona felicità. Marta in questo è nel suo, credo potrebbe far risotti ogni giorno e ha sempre un magnifico sorriso stampato sulle labbra. Così, quando è arrivata la notizia della semifinale e io ho appreso di non poterci essere, ero comunque tranquilla. Quella agitata era lei. Soprattutto quando ha aperto la mistery box: camomilla, gelatina in fogli, purea e polvere di lamponi, uovo e zenzero. Ing…