Martedì grasso, giornata di colori e feste. I bimbi a scuola si vestono da principi e principesse, da indianine e da cow boy. Io, dal canto mio non ho mai amato pizzi, coroncine e merletti, mi vestivo da coccinella e volavo via, a giocare con gli amici e mangiare le caramelle della pentolaccia. Le chiacchiere le ha sempre preparate mia mamma, ricche di Marsala, che donava loro quel colore più scuro ed ambrato. Ora le prepariamo insieme, approfittando di un pomeriggio di pioggia. E anche se non ci travestiamo più e non rompiamo la pentolaccia, restano le risate e i dolci ricordi.  Ingredienti: 500 gr farina   2 uova + 2 tuorli 4 cucchiai olio di arachide 25 gr burro  125 gr zucchero 1/2 bustina di lievito vanigliato 2 bicchierini di Marsala  2 cucchiai di grappa 1 pizzico di sale scorza di un limone grattugiata Esecuzione: Impastare tutti gli ingredienti formando un palla (l'impasto sarà leggermente appiccicoso) Fasciare con la pellic...