Brownies di pane e cioccolato, ed Halloween è pronto per essere festeggiato.

Non sono un'amante di Halloween, sia chiaro.

Trovo che sia bene che ogni paese conservi le sue tradizioni e le sue feste, senza acquisirne da altri che non gli riguardano.

Io amo il Natale, i nostri usi e costumi.

Le usanze estere preferisco ammirarle e seguirle da lontano.

Ma ormai Halloween spopola anche qui, con i suoi travestimenti e il suo "Dolcetto o scherzetto?!".

Nei portoni i bimbi mettono manifesti per annunciare il loro arrivo, così da non trovarci impreparati.

Ma se gli ingredienti sono pochi e caramelle non ne abbiamo?

Possiamo rimediare con degli ottimi brownies di pane e cioccolato!

Ingredienti:

150 gr pane raffermo

1 tazza di latte

150 gr zucchero 

150 gr cioccolato fondente

100 r burro

80 gr farina

20 gr cacao amaro

1 cucchiaino lievito per dolci

2 uova

Esecuzione:

Mettere in una capiente boule il pane raffermo ridotto a cubetti, con una tazza di latte bollente. Questo permetterà al pane di ammorbidirsi.

Sciogliere al microonde o a bagnomaria il cioccolato con il burro.

In una boule sbattere le uova intere con lo zucchero, dopo di che aggiungere la farina mescolata con il cacao e il lievito, setacciando il tutto molto bene.

Aggiungere al composto il cioccolato e il burro sciolti e mescolare il tutto per renderlo omogeneo.

Il una teglia coperta di carta forno versare il preparato, dopo di che infornarlo a 180° per 30/35 minuti.

Lasciare raffreddare, cospargere di zucchero a velo e tagliare a quadratoni.

Dolcetto sia!