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I sogni son desideri... E semifreddo al tiramisù!

I sogni son desideri...
Di felicità...
Nel sogno non hai pensieri, ti esprimi con sincerità...
Se hai fede chissà che un giorno
La sorte non ti arriderà.
Tu sogna e spera fermamente
Dimentica il presente
E il sogno realtà diverrà.

(Cenerentola)
 
Già, che belli i sogni...

Io sono un'eterna sognatrice, vivo in un mondo fatto di sentimenti, emozioni e cuore.. 
Sono un'eterna bambina, perennemente guidata dal cuore...

E' bello sognare, é il mio modo di rasserenare le giornate.. e se hai fede chissà se un giorno...
Il sogno realtà diverrà...
:)

E con questa sfumatura sognatrice vi regalo un dolce sfumato anch'esso..
Ma da una spolverata di cacao...
E' la versione gelata del mio tiramisù che già trovate qui
ho solo aggiunto un po' di panna in sostituzione a una parte di uova e un po' più di zucchero..!

Semifreddo al tiramisù

Ingredienti:
3 uova
250 gr mascarpone
100 gr zucchero
250 ml panna
caffé e marsala (un bicchierino per tipo) + un cucchiaino di zucchero
savoiardi o biscotti a piacere

Esecuzione:
Montare i tuorli con 50 gr di zucchero
aggiungervi il mascarpone e gli albumi montati a neve;
a parte montare la panna con altrettanti grammi di zucchero e unire al precedente composto.
Disporre metà del composto in uno stampo da plumcake o da gelato,
bagnare i biscotti nella bagna di caffé e marsala e disporli interi sul precedente strato.
Terminare con il restante composto e altri biscotti bagnati nel caffé.
Tenere in freezer per una notte.
Trascorso questo tempo ribaltare lo stampo su un piatto da portata(per staccarlo meglio si può mettere un po' di pellicola sul fondo dello stampo prima di iniziare la preparazione) e cospargere con abbondante cacao amaro.





Commenti

  1. ah Cenerentola, quanto la sapeva lunga ^_*
    Mai smettere di sognare, è quello che ci aiuta a vivere :-D
    Ottimo semifreddo, non amo il tiramisù ma in versione fredda mi sono dovuta ricredere anch'io ^_*

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Anche io, stessa cosa: il tiramisù gelato è un'altra cosa!! E ho fatto anche il tuo per una cena con gli amici.. È stato un successo!
      Un abbraccio cara!!

      Elimina
  2. Ottima idea il tiramisù gelato, io lo adoro invece in ogni versione, ne ho fatto anche una chiffon cake al tiramisù :). E meno male che ci sono i sogni! Buona settimana cara

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ho visto la tua chiffon! Come sempre i tuoi piatti sono uno splendore!!
      Bacioni cara!

      Elimina
  3. Appena ho letto il titolo mi sono messa a canticchiare... BISOGNA CREDERCI NEI SOGNI!!!!
    Un abbracciotto con una cucchiaiata del tuo dolce

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Un po' di allegria ci vuole! E con essa anche una dose di sogni!
      Un abbracciotto tesoro!

      Elimina

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