Ancora Provenza e Zuccotto gelato con le fragole

Ho adorato la Provenza...

I suoi odori, i suoi colori.. La sua perfezione..

I paesini attorno ad Aix en Provence mi hanno lasciato un segno nel cuore: bellissimi e perfetti in ogni loro aspetto.

Il paesino di Lourmarin, suggerito dal proprietario del bellissimo B&B dove abbiamo soggiornato, è stata una bellissima scoperta: pieno di piccoli vialetti contornati da verdissime siepi, nasconde al suo interno una piazzetta contornata da barettini "alla francese" tutti particolari.

 Il castello.

Piazzette e vialetti in giro per Lourmarin

Seconda tappa Apt, paesino bellissima, la patria della frutta candita..

Noi ci siamo capitati il sabato mattina, giornata del suo mercato gourmand: i miei occhi sono letteralmente impazziti, catturati dagli innumerevoli banchi di frutta e verdura, di miele, soprattutto quello di lavanda, di vinaigrette e salse come le tipice aioli e tapenade... Ma anche cestini di vimini, spezie e tovaglie provenzali..

Banchi del mercato di Apt.

 

Ed infine Ile sur la sourge:

ricca di canali punteggiati da ruote idrauliche bellissime; ad ogni angolo mi fermavo, affascinata dal loro incessante movimento ed sonoro leitmotiv

  

Che dire.. scapperei lì di nuovo se potessi...

J'adore...

E associata a questa parte di viaggio vi regalo una ricettina fragolosa, perché girando per il mercato di Apt sono stata pervasa dai profumi degli innumerevoli cestini sui banchi..

E' una ricetta che a casa mia va per la maggiore, fresca e veloce, accontenta sempre tutti..

Una versione la trovate qui, mentre questa é più estiva, arricchita di fragole..

Ingredienti:

Pan di spagna o pandoro/colomba avanzata dalle feste

gelato del gusto a piacere

fragole 

zucchero q.b.

Esecuzione:

Foderare una stampo con il cellophane, ricoprire con fette di pan di spagna tutta la superficie.

Versare il gelato al centro, coprire con altro pan di spagna e versare altro gelato, anche di gusto differente (io ho scelto vaniglia e panna&fragola).

Terminare con pan di spagna e conservare in freezer.

Togliere dal freezer 10 minuti prima di servire.  

Scaldare in una padella le fragole con lo zucchero e far raffreddare.

Versare queste ultime direttamente sullo zuccotto.

Con questa ricetta partecipo al contest Dolci al cucchiaio de La cucina delle streghe

 

e al contest Strawberry in Cakes di Pamcakes