Sette vasetti al cioccolato, per raddrizzare le giornate

Caffé e cioccolato, quale abbinamento migliore per iniziare la giornata?

Ci sono giornate che partono un po' storte, e in qualche modo bisogna cercare di raddrizzarle.. 

A volte basta il bacio di qualcuno appena alzati, altre volte un messaggio sul telefono ricevuto nella notte.. 

O ancora il sole, che filtra dalle persiane..

Altre volte invece un dolce, preparato la sera prima, per viziare le persone a cui teniamo.. 

E nella sua semplicità ci riporta a sorridere.

Sette vasetti al cioccolato

Ingredienti:

1 vasetto di yogurt al caffé

2 vasetti di zucchero

3 uova

1 vasetto di olio di arachide

2 vasetti di farina

1 vasetto riempito per metà di fecola di patate e metà di cacao amaro

100 gr cioccolato fondente sciolto a bagnomaria

1 bustina lievito per dolci

Esecuzione:

Montare le uova intere con lo zucchero; aggiungere lo yogurt e l'olio a filo.

Setacciare le farine con il cacao e il lievito e aggiungere questo mix al composto con le uova.

Aggiungere infine il cioccolato sciolto a bagnomaria mescolando per ottenere un composto ben omogeneo.

Imburrare ed infarinare uno stampo da plumcake, versarvi il composto all'interno e infornare in forno caldo a 180° per 45 minuti (se nella cottura si dovesse colorare troppo coprire con un foglio di alluminio la superficie del plumcake).