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La mia avversione ai secondi piatti e arrosto alle nocciole

Avete notato che non pubblico mai ricette di secondi piatti? 
Se girovagate nel mio blog ne troverete davvero poche, qualche sarda a beccafico, e poi forse basta..
Perché?
Perché trovo i secondi piatti antiestetici.. Volete mettere con un bel piatto di pasta al forno o un sublime dolce al cucchiaio?
Sono pazza, direte voi.. 
Già, ma io sono un po' folle.. E i secondi piatti non riesco mai a fotografarli in modo decente.. 
Ma questa ricettina meritava talmente tanto che non potevo non proporvela, soprattutto fotografata da chi tra le due sorelle é certamente più capace...! ;)

Arrosto di maiale alle nocciole
800 gr di lonza di maiale
  80 gr di nocciole
50 gr di burro
mezzo litro di latte
cipolla
mezzo bicchiere di Vino secco
sale

Esecuzione:
Pulire e tagliare la cipolla a cubettini. In una pentola capiente rosolare la lonza di maiale e lasciare rosolare bene la carne. 
Aggiungere poi la cipolla e fare rosolare bene anche quest'ultima.
Bagnare con il vino.
Salare e aggiungere il latte e le nocciole(un po' intere ed un po' tritate grossolanamente).
Cuocere per almeno 2 ore.
 Togliere la carne, tagliarla a fette e servire con la sua salsa.







Commenti

  1. Hai ragione, le foto dei dolci vengono molto meglio, ma questa ricetta è davvero buona!!!!!!
    Buona giornata

    RispondiElimina
  2. Eh già!! Questo arrostino merita proprio!!! ;)
    Contenta che ti piaccia!!

    RispondiElimina
  3. Condivido appieno quello che hai scritto....non sono fotogenici!!!!
    Però immagino fosse buono!!!
    Buona domenica

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ahahah.. Vero???
      Buonissimo!! Merita davvero!!
      Smack

      Elimina
  4. ...effettivamente dolci e bistecche, non hanno lo stesso profilo affascinante alla macchina fotografica...

    RispondiElimina
  5. Beh sì, i dolci sono molto più fotogenici. però questo arrosto alle nocciole è molto invitante e quella radio vintage accanto al quale posa è davvero bellissimo!!
    Grazie infinite di aver partecipato al nostro contest.
    un abbraccio, buona giornata!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ma grazie cara!! Sono contenta vi piaccia e partecipare é un piacere!
      Complimenti per la bellissima iniziativa!
      Un abbraccio!

      Elimina

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