Seconda proposta per la sfida di questo mese dell'MTChallenge . E qui la colpa è tutta della Dani , con la sua infografica . Io la propongo alla dolce metà, così, per gioco. Lui sceglie e io mi illumino: "Te la faccio per il tuo compleanno!". Sì, ma modificata a suo gusto.. E fu così che partì il degenero. Dal post dei vincitori della sfida - Fabio e Anna Luisa del blog Assaggi di viaggio - avevo ormai carpito ogni segreto, studiando a fondo la preparazione della Cheesecake a freddo, quindi, perchè cambiare? L'idea l'abbiamo scovata qui , adattata poi alle richieste. I gusti? Banana, burro di arachide e caramello. La mia amica, alla festa di compleanno ha commentato "O è una schifezza o è buonissima, con questi abbinamenti non ci sono mezze misure." Per fortuna è stata la seconda opzione. Banana Cheesecake al burro di arachide e gelatina al caramello Ingredienti: Per la base 250 gr biscotti secchi 100 gr burro ...

La mamma. Quale posto speciale occupa nel cuore di ciascuno di noi? E' lei che ci disinfetta il ginocchio sbucciato, lei che ci rimbocca le coperte e lei che ti asciuga le lacrime nei giorni bui. Domenica ciascuno di noi ha, a modo suo, omaggiato la propria mamma, con un fiore, un regalo e perché no, un dolce. Io e mia sorella abbiamo optato per queste due ultime opzioni, un regalino e un dolce. Ma un dessert speciale, con i gusti che piacciono a lei: pistacchio, lampone e ricotta, tipico ingrediente dei dolci siciliani. La ricetta?  Per questa devo ringraziare ancora una volta l' MTChallenge , o meglio, i vincitori della sfida dello scorso mese, con i loro biscotti Acqua e Menta , Fabio e Anna Luisa, proprietari del blog Assaggi di viaggio , che ci hanno proposto per la sfida n°57 dell'MTC , una ricetta che si presta a molteplici variazioni: il cheesecake . Nel loro post ci illustrano con sapienza le tecniche per ottenere la ricetta perfetta, si...

Adoro le giornate di primavera.. Sempre più lunghe con il susseguirsi dei giorni, ti portano fino all'estate, stagione da noi preferita... Protagoniste dei weekend primaverili sono per noi le grigliate, ovunque, ma tutti insieme, con gli amici di sempre..  Mangiare, ridere, scherzare...  Crogiolarsi al sole, chiacchierando e ridendo tutti insieme.. Chi gioca, chi cerca di abbronzarsi con i primi raggi, chi si addormenta per lo stomaco troppo pieno.. Ma siamo noi, tutti sempre insieme, e questa é la cosa più bella.. Ed io torno protagonista con i miei dolci, anche sperimentando, perché i miei amici mi vogliono bene e non criticano mai... Ihihihi... Questo che vi propongo però é un dolce ormai consolidato, preferito da molti e apprezzato da tutti: Cheesecake alla fragola. La ricetta la avevo segnata anni fa, guardando il programma Cotto e mangiato di Benedetta Parodi e devo dire che é davvero buona... Fresca e invitante, un quadratino tira l'altro! ...