7 Dicembre: scorzette di arancia candite

Orario da dopocena, quindi oggi un regalo da gustare davanti un film, sotto le coperte, sul divano.

Una dolcezza che pensavo fosse difficile da preparare e invece è molto semplice.

Arancia e cioccolato è un abbinamento classico e a chi non piacciono le scorzette di arancia candite e glassate al cioccolato?

Ingredienti:

200gr scorza di arancia bio non trattata

150 gr acqua

150 gr zucchero semolato

un cucchiaio di miele

Esecuzione:

Mettere a bagno le bucce per una giornata in acqua.

Sciacquarle e bollirle due volte.

Bollire le bucce nello sciroppo preparato con acqua miele e zucchero.

Continuare a cuocere fino a che lo sciroppo non sia evaporato.

Lasciare asciugare tutta una notte dopo di che glassarle con cioccolato sciolto a bagnomaria

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