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4 Dicembre: Crackers integrali con semi vari


Merenda: cosa c'è di più buono di sgranocchiare qualcosa davanti alla televisione?
Magari davanti a un bel cartone animato, senza film troppo impegnati che affollano la mente di ragionamenti?
E magari qualcosa di realizzato a casa, di sano, buono, e regalato come dono di Natale?

Quarta proposta per il nostro calendario dell'avvento.
Questa volta torniamo su qualcosa di già preparato, pronto per essere gustato.
Io oggi l'ho portato al lavoro come merenda... Si è volatilizzato.
"Uno tira l'altro" è stata la risposta.
Provare per credere.

Ingredienti:
250 gr pasta madre
150 gr farina integrale
50 gr acqua
50 gr olio
mezzo cucchiaino di bicarbonato
10 gr sale integrale marino
semi vari.

Esecuzione:
Mescolare tutti gli ingredienti insieme e formare un impasto morbido ma compatto.
Lasciare riposare 2 ore.
Stendere l'impasto sottilmente e prima di dare l'ultima passata con il mattarello distribuire i semi (nel nostro caso girasole, zucca e chia).
Tagliare, distribuire su una teglia in piccole losanghe.
Oliare e salare un poco, dopo di che infornare a 220° per pochi minuti.




Commenti

  1. Sono in fase crackers anch'io :-P ne sto sfornando come se non ci fosse un domani ed i vostri mi hanno messo voglia di sgranocchiare :-P

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